Voici la liste des nos produits destinés aux bouchers et aux métiers de la bouche.

KS 1500

Additif de salaison sans phosphate pour tous les produits salés cuits vendus à l'état cuit ou encore cru.

Catégories :
  • Produits salés cuits

KS 2000

Additif de salaison avec phosphate pour tous les produits salés cuits. Il garantit une conservation idéale de la couleur et du goût typique de la saumure.

Le KS 2000 vous permet d'obtenir des jambons entiers, sans perte à la cuisson, tout en augmentant la sécurité de la production.

Utilisation sans problème grâce à une solubilité particulièrement élevée.

 

Catégories :
  • Produits salés cuits

KS 2000 - liquide

Additif de salaison avec phosphate. Préparation liquide. Identique au KS 2000 en poudre.

 

Catégories :
  • Produits salés cuits

PHOSPHATE « S »

Phosphate pur pour tous les produits salés cuits.

Catégories :
  • Produits salés cuits